Se alista el Complejo Lácteo de La Habana con nuevos surtidos por los 500
Requesón, quesos, potes de helados, un nuevo batido llamado Minigur y yogourt termoconformado, son algunos de los nuevos productos lácteos que obtiene el Complejo Lácteo de La Habana.
Los surtidos lograrán estabilizarse a partir del 20 de noviembre próximo, luego del rescate de líneas abandonadas que permitirán alcanzar 120 toneladas mensuales de Miragur, renglón que aprovecha el suero antes destinado al desarrollo porcino.
Se incluye una termoconformadora capaz de envasar mini dosis de mantequilla y mermeladas, además del yugourt termoconformado, que es el que se expende en pequeños envases en los mercados del país y ahora elaborarán en formatos de 125 y 180 centímetros cúbicos.
Los reglones diversifican sabores mediante frutos nacionales y estarán disponibles en el comercio nacional, la gastronomía y el turismo.
Como una de las fases de recuperación de la Planta de Helados del Complejo, ahora montan una máquina con una capacidad de 3 000 galones diarios de potes del renglón, de diferentes gramajes.
Chelenin Darias, Director del Complejo explicó el esfuerzo que realizan para llevar mayor cantidad de alimentos a las cadenas de tiendas de la capital y otras vías destinadas a la población.
Luis Antoio Torres Iribar primer Secretario del Partido en La Habana y Reynaldo García Zapata, Presidente del Gobierno Provincial, conjuntamente con otros miembros del Consejo de Administración, chequearon el mantenimiento y producción del Complejo, con motivo de la celebración de los 500 años de la capital de todos los cubanos.
MELM/rg