Escaleras y energía
La energía necesitada por el cuero humano proviene de nutrientes tales como carbohidratos, proteínas y grasas, complementados con vitaminas, minerales y agua
M.Sc. Dr. Alberto Quirantes Hernández
La energía necesitada por el cuero humano proviene de nutrientes tales como carbohidratos, proteínas y grasas, complementados con vitaminas, minerales y agua.
A través del metabolismo,es transformado en energía todo lo que comemos. Se produce una fuente energética universal llamada ATP, lo cual nos mantiene vivos, activos e inteligentes.
Permite mantener la función estructural, los músculos, órganos, el sistema nervioso central, así como el movimiento e interacción, entre otras funciones.
LOS NUTRIENTES ENERGÉTICOS
Los carbohidratos o hidratos de cabono aportan alrededor del 40 al 60 por ciento de la energía necesitada por cada uno de nosotros.
Hay dos tipos: los complejos, presentes en frutas, vegetales y granos no refinados. Tienen mucha fibra y energéticamente son buenos, pues favorecen la digestión y previenen muchas enfermedades,entre ellas las más mortales como las cardiovasculares y el cáncer.
El otro tipo, los carbohidratos refinados como el azúcar o las harinas blancas son dañinos pues se asocian a la obesidad, la diabetes mellitus y la ateroesclerosis.
Con el fin de obtener la energía necesaria, se recomienda comer preferentemente alimentos frescos, no industrializados, pues estos últimos pueden contener mucha sal y conservantes. Se deben consumir más frutas y vegetales.
Las personas adultas no deben comer carne en exceso; necesitan ingerir hidratos de carbono complejos, así como reducir la ingesta de grasas animales y trans, y eliminar el exceso de azúcar y productos derivados de cualquier alimento refinado.
Consumir estos alimentos de manera sistemática permitirá mantener vivas y saludables nuestras células por muchos años de vida útil.
PARA AUMENTAR NUESTRAS ENERGÍAS
En una investigación realizada en la Universidad de Georgia y publicada en la revista Physiology and Behavior, se demostró como las personas sienten más enegía si utilizan las escaleras a un ritmo cómodo en comparación a si beben café.
Se realizó una investigación donde se incluyeron mujers universitarias. En difrentes días consumieron cápsulas con 50 miligramos de cafeína, más o menos la cantidad que hay en una lata de refresco o un placebo. O pasaron 10 minutos subiendo y bajando escaleras a un ritmo cómodo.
Tanto con la cafeína como con el placebo, no hubo gran cambio en la forma en cómo se sentían. Pero con el ejercicio practicado en las escaleras sí se sintieron más enérgicas y vigorosas.
EN LO LABORAL
En esta investigación se buscaba encontrar una forma fácil y cómoda de que los empleados administrativos sean más activos.
Estos trabajadores también pueden salir y caminar, pero el clima puede no ser el ideal debido a la lluvia, la nieve o el exceso de calor y sol. Utilizando las escaleras nunca serían vícimas de las malas condiciones ambientales sufridas a la interperie.
Utilizar las escaleras no tiene que ser por tiempo prolongado. En la investigación se demostró cómo subir y bajar las escaleras durante poco tiempo parece hacer que los empleados se sientan más motivados y revitalizados.
Po lo tanto, quien desee más dosis de energía debe olvidarse de los elevadores y pensar más en las escaleras.
Pero si el edificio es muy alto, utilizar el ascensor hasta dos o tres pisos por debajo de la meta de llegada. Ese tramo restante, subirlo con buen ánimo y por las escaleras.
* Master en Ciencias y Profesor Consultante
Jefe del Servicio de Endocrinología
Hospital Docente Dr. Salvador Allende
La Habana – Cuba